8月16日，廣州酒家集團與伊利集團聯合舉辦的“逐夢飛天·星月探索——以匠心致敬航天精神發布會”在廣州悅匯城順利舉行。廣州酒家集團與伊利集團作為“中國航天·太空暢想”的官方合作伙伴，致力于以航天精神促進品牌發展，以科技推動品牌創新。中國航天科技國際交流中心文創事業部副部長李睿女士、廣州酒家集團股份有限公司副董事長、總經理趙利平先生、伊利集團股份有限公司副總裁郭云龍先生等嘉賓共同出席本次發布會。

星月探索，致敬航天精神

發布會上，廣州酒家集團股份有限公司副董事長、總經理趙利平先生進行致辭，他表示，通過廣式月餅制作技藝的繼承與發揚，廣州酒家希望把傳統文化以更貼近生活的方式呈現在人們的日常生活中，結合當下生活，讓國人更深刻感悟中華優秀文化的當代魅力，更好地提升民族文化自信。他還表示，廣州酒家作為中國航天太空創想官方合作伙伴，將繼續堅守著老字號的初心和使命，以粵式飲食文化為底蘊，以餐飲服務與食品制造為核心，以科技創新為動力，向消費者展現正宗粵式飲食文化。

  （圖：廣州酒家集團股份有限公司副董事長、總經理趙利平先生致辭）

中國航天科技國際交流中心文創事業部副部長李睿女士表示，伴隨著中國航天事業的發展，形成了“兩彈一星”精神、航天傳統精神、載人航天、新時代北斗和探月一系列非常有特色的中國航天精神。這些寶貴的精神財富是航天文化在不同歷史時期的體現和發展，也是我們偉大的民族精神與航天實踐相結合的產物。這次與廣州酒家集團、伊利集團的融合跨界合作，通過產品創意拓展航天文化的新形勢，結合航天持續不斷的重科技對于新中國文化的加策劃必將產生極大的附加值，開創文化創意領域的新局面。

 （圖：中國航天科技國際交流中心文創事業部副部長李睿女士致辭）

發布會上，廣州酒家集團與中國航天、伊利集團共同開啟“星月探索計劃”，推出星月探索聯名紀念盒，表達了航天夢作為中華民族的偉大夢想帶領我們走向星辰大海。打開禮盒還可以看到轉動的輪盤，天宮空間站和星空相得益彰，呈現出一副星球輪轉的絢麗景象。紀念盒內是廣州酒家與中國航天聯名的“星月探旅”月餅禮盒，禮盒以航天員頭盔作為外形，通過頭盔里反射的浩瀚星空，內含4款不同口味和造型的廣州酒家月餅，紅酒蔓越莓、抹茶紅豆流心、榛子巧克力流心和芝士流心奶黃分別以望遠鏡、雷達、航天員和衛星四種航天造型呈現。作為探索太空的能量補給，除了廣州酒家月餅外，紀念盒內還配有6盒伊利舒化奶，讓搭配更加健康，營養更好吸收。星月探索聯名紀念盒，是廣州酒家與伊利共同致敬中國航天精神的體現，契合航天對于健康的高品質要求，同時，也代表廣州酒家和伊利對航天事業的共同支持，祝愿中國航天事業蓬勃發展，并祝愿天上人間中秋共團圓。

（圖：紀念盒現場場景圖）

我們在浩瀚宇宙中踏出的每一步，都是文化的承載和科技的結晶。此次廣州酒家攜手伊利舒化奶共同開啟“星月探索計劃”，除了推出聯名紀念盒致敬航天精神以外，也進一步推動了品牌的跨界融合，開啟雙方集團合作的新篇章。

（圖：發布會現場啟動儀式）

逐夢飛天，開啟探月之旅

近日，在朋友圈中掀起了一股曬 “探月身份卡”的熱潮，在朋友圈中分享這張科技感與娛樂性兼具的“探月身份卡”，便可從即日起至8月21日，前往廣州悅匯城商場 “逐夢飛天·探月之旅”航天主題體驗館開啟逐夢之旅。

（圖：廣州酒家探月身份卡）

廣州酒家是本次逐夢之旅的造夢者。在中秋即將到來之際，為了與消費者一同致敬航天精神，廣州酒家舉辦“逐夢飛天·探月之旅”航天主題活動，同時攜手中國航天，以一場“逐夢飛天之旅”帶領消費者暢游星空，了解航天知識。

活動現場分為四大體驗區域，消費者可走進“星月探旅站”，在球幕劇場中來一場沉浸式星空暢游之旅；游覽“航天探索站”，在趣味十足的問答中了解航天科普知識；前往“逐夢飛天”打卡站，在科技感滿滿的背景板前盡情凹造型，拍照留念。在“天宮尋夢站”，更有廣州酒家月餅大師坐鎮，帶領消費者一起DIY正宗廣式月餅，了解廣式月餅制作技藝。現場參與活動的消費者，不僅可獲得驚喜活動獎品，更有機會解鎖航天發射觀禮名額！

（圖：活動現場圖）

記者在活動現場了解到，“逐夢飛天·探月之旅”航天主題體驗館吸引了眾多市民入內參與活動，體驗館內氣氛熱烈。其中，月餅DIY區域尤其受到親子家庭歡迎，不少家長表示，向月餅師傅學習制作月餅，寓教于樂，能充分激發小朋友對中華傳統文化的興趣，是一次生動又有意義的非遺研學體驗。

（圖：月餅DIY照片）

此次廣州酒家以一系列“逐夢飛天·探月之旅”主題活動，將科技與民生連接，把航天文化帶到消費者身邊，通過對匠心堅守，并借力航天熱潮，推動正宗廣式月餅文化永葆活力，助力中華傳統文化煥發出新生命力。

守正創新，品牌蓄力騰飛

廣州酒家，始創于1935年，中華老字號，粵式飲食文化領導品牌，素有“食在廣州第一家”的美譽，現已成為國內“餐飲+食品”雙主業龍頭企業，雄踞2021年中國正餐企業TOP50榜單第三位，盈利能力在全國餐飲業上市公司中排名第二。

一直以來，廣州酒家始終秉承匠人精神，以品質為基石，以品牌為依托，以文化為內核，持之以恒為消費者帶去“有溫度、有態度、有活力”的廣府佳品。作為“正宗廣式月餅”的代表，廣州酒家中秋月餅已連續十年銷量位居全國首位，榮獲“中國月餅第一家”“中國金牌月餅”等稱號。

匠心不論光陰，品質不忘初心。中秋節是中國四大傳統節日之一，是中華文化的重要組成部分，而中秋月餅更是承載著國人對團圓和睦的美好追求。近年來，廣州酒家積極推動“廣式月餅制作技藝”入選市級非遺代表性項目名錄，推進非遺活態保護、活態傳承。近日，廣州酒家支持參與中國國家版本館廣州分館的“團圓——廣式月餅文化專題版本展”，精心打造廣式月餅版本文化展示窗口，受到省市領導的高度贊譽，產生了良好的社會反響，這充分體現了廣州酒家中秋月餅在廣式月餅中的代表性地位。

聚力科技創新，實現品質飛躍。在以匠心傳承經典的同時，廣州酒家集團全力推動食品研發創新，提速企業技術中心、博士工作站和博士后創新實踐基地等平臺建設，加大行業關鍵核心技術攻關和智能制造建設力度，深化“產學研用”融合發展。7月底，廣州酒家集團與華南理工大學戰略合作的里程碑式成果落地，推出了國內首批獲得全球綠色聯盟（北京）食品安全認證中心認證的低GI月餅，以高校科研優勢引領食品產業轉型升級。此外，為滿足人民群眾多樣化的消費需求，適應市場發展趨勢，今年，廣州酒家作為中國航天太空暢想的官方合作伙伴，推出“星月探旅”和“天宮尋夢”聯名月餅禮盒，以航天品質、航天精神推動廣式月餅實現新飛躍。

接下來，懷著對中國航天精神的敬佩，廣州酒家集團將堅持以創新引領、扛起弘揚粵式飲食文化的使命擔當，匠心打造“大食品、大餐飲、大品牌”的產業格局，從產品體驗到品牌服務，從文化傳承到品類創新，致力為消費者創造更加美好的生活。